HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001

シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。紫鈴 2018 750ml ラヴァンチュール2016750ml ワインセラー保存。少しレンガがかったルビー色。ジャック セロス リュー ディ アンボネイ ル ブー デュ クロ。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。2023 オオカミのスプマンテ(ロゼ)『キミに幸あれ』アズッカエアズッコ。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。シャトー プティ グラヴェ エネ 2014 ２本セット。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。2023 オオカミのスプマンテ(白)『キミに幸あれ』アズッカエアズッコ。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。ラグジュアリーシャンパーニュ『コンテス•ドゥ•セレス キュヴェ01』 750ml。Château Certan 2003 ポムロール赤ワイン。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(青花柄)。Château Rauzan-Ségla 1998 赤ワイン。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。ル マルキ ド カロン セギュール 2016 ２本セット。ワイン Mie Ikeno Chardonnay 2021 750ml。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(水玉)。ワイン Jean-Marc Roulot Bourgogne Blanc 2022。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。【24時間以内発送】アルマンド パブロオリジナルゴールド リシュリンクボトル。Bruno Duchene バックヴィンテージ　2種　 2本。購入してから、セラー12℃で保管。この度、断捨離でこちらに投稿。MUSUBI 2024 & MIYABI 2024 2本セット。【当たり年】1996 ジョルジュ ヴォギュエ Vogue Musigny 1er。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。